Après avoir traversé à vitesse grand V Ouagadougou et quelques provinces, j'ai eu l'occasion de : faire des devis, me faire connaitre, négocier les prix, re-négocier les prix, acheter des congélateurs, des fournitures, des produits divers, comparer, payer les transporteurs, rencontrer les gérants, établir des plans d'actions, mesurer les emplacements, calculer des couts, élaborer des process, former le personnel, organiser des réunions, temporiser, m'organiser, analyser chaque situation, manager l'équipe de vente, contrôler l'efficacité du processus, m'adapter à tout instant, relancer, re-re-relancer, vérifier, revérifier la compréhension, formuler, reformuler, réaliser des exercices appliqués, enregistrer informatiquement mes mouvements, faire les prix, informer la clientèle, créer des affiches, les diffuser, me faire traduire, me faire appuyer, planifier le lendemain, mais aussi m'organiser en fonction des journées continues, gérer l'urgence et l'imprévu, téléphoner, contacter les techniciens, les électriciens, les menuisiers et les grossistes en passant par le DG, le PDG, et leurs assistants voire même les chauffeurs... bref beaucoup de travail après avoir failli écraser une poule, évité des chèvres sur la route, résister à l'odeur des brochettes, dormi 4heures sous une clim à te rendre malade, teint mes cheveux avec le sable de l’harmattan, mangé des moucherons, évité les criquets mais aussi les scooters, les vélos, les 2 roues et les 4 qui ne savent pas conduire, subi (et parfois zappé) les contrôles de police, évité les fous du volant et enfin, survécu au rythme insensé qu’impose le timing du projet dans une ville qui prend son temps...
J'ai finalement pu ouvrir, en bonne et due forme, 2 coins ''marchandises divers" en boulangerie.
Un peu confus sur cette première semaine, la deuxième s'ouvre avec un nouveau challenge :
4 boulangeries doivent être prêtes dès vendredi prochain. Formation, livraison, suivi, et tout ce qui s'en suit, doit être réalisé pour ouvrir dans les meilleurs conditions.
Convié avec l'ensemble de la direction dans le bureau du PDG, notre petite taille 'entre 1 m70 et 1m80' a étonné l'un d'entre eux qui m'a alors glissé discrètement à l'oreille, en fin de réunion :
'' Tu vois, tu as la taille des grands hommes"… beau compliment…
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